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台灣小吃, 你應得所有的米其林!!!
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乳豬大餐

用來塗豬身的香料醬: 50g的豬油, 6辨蒜頭搗碎, 一片桂葉切碎, 半茶匙的黑胡椒, 全部材料加在一起.
拿個刷子先將全部刷過香料醬,烤箱先用180Cº加熟, 200cc的水加一半的香料醬放入烤盤豬皮向下先烤 90 分鐘.
70分鐘後翻身, 再刷一次香料醬, 用叉子叉豬皮, 這樣才不會烤的爆皮, 一碰一碰的. 再烤80分鐘, 也是180Cº之間開箱在豬皮上又刷了3次香料醬.
西班牙醬菜醃茄子, 醃青椒, 醃橄欖, 醃辣椒, 有酸有苦有辣的.
炒甜荵, 兩顒大甜蔥, 兩大匙糖, 半茶匙鹽
炒火腿蒜心
生菜沙拉
烤乳豬上場
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